lauf-diaet.com - Forschungsgruppe Dr.Feil

Gemüsenudeln

marion1 — Sat, 21 Jan 2012 18:26:12 +0000

Personen:

Zubereitungszeit: 30 min

Zutaten

Gang 1

Lebensmittel	Menge
Nudel (Penne)	1501502 g
Paprikaschoten	3003002 g
Zucchini	2562562 g
Auberginen	3203202 g
Champignons	50502 g
Tomaten (in der Dose)	1501502 g
Koriander	882 g
Chilli	10102 g
Salz und Pfeffer	10102 g
Walnüsse	30302 g
Olivenöl	10102 g
Leinöl	442 g

Geschnetzeltes mit Paprika

Forschungsgruppe Dr. Feil — Fri, 13 Jan 2012 17:02:53 +0000

Personen:

Zubereitungszeit: 25 min

Zutaten

Gang 1

Lebensmittel	Menge
Putenbrust	1501502 g
Kurkuma	222 g
Salz	222 g
Pfeffer	0.10.12 g
Chilipulver	552 g
Naturreis	1001002 g
Paprikaschote (gelb)	1671672 g
Paprikaschote (rot)	1671672 g
Zwiebel	50502 g
Mehl (Weizen Typ 550)	10102 g
Olivenöl	20202 g
Petersilie	662 g
Basilikum	552 g
Leinöl	10102 g
Suppenwürze	10102 g

Karottensuppe

Forschungsgruppe Dr. Feil — Fri, 13 Jan 2012 17:02:51 +0000

Personen:

Zubereitungszeit: 35 min

Zutaten

Gang 1

Lebensmittel	Menge
Karotten	2432431 g
Suppenwürze	12121 g
Salz	0.10.11 g
Pfeffer	0.10.11 g
Kurkuma	221 g
Petersilie	441 g
Leinöl	441 g
Agar-Agar	10101 g

Gang 2

Lebensmittel	Menge
Roggenbrötchen Vollkorn	60601 g
Butter	12121 g
Honig	12121 g

Frühstück

Forschungsgruppe Dr. Feil — Mon, 09 Jan 2012 13:33:11 +0000

Personen:

Zubereitungszeit: 10 min

Zutaten

Gang 1

Lebensmittel	Menge
Joghurt-Natur 1.5%	2002001 g
Zimt	221 g
Ingwer	20201 g
Leinöl	881 g
Bananen	75751 g
Walnüsse	991 g
Honig	12121 g

Gang 2

Lebensmittel	Menge
Vollkornbrötchen	65651 g
Hüttenkäse	30301 g
Paprikaschote (gelb)	50501 g
Salz	0.10.11 g
Pfeffer	0.10.11 g
Chilipulver	221 g

Gang 3

Lebensmittel	Menge
Kaffee(Getränk)	2502501 g
Milch (1.5% Fett)	75751 g

Gemüsesuppe

Forschungsgruppe Dr. Feil — Wed, 04 Jan 2012 13:56:43 +0000

Personen:

Zubereitungszeit: 25 min

Zutaten

Gang 1

Lebensmittel	Menge
Kartoffel (gekocht mit Schale)	1641641 g
Erbsen	50501 g
Karotten	1621621 g
Mais	50501 g
Blumenkohl	50501 g
Salz	441 g
Pfeffer	0.10.11 g
Suppenwürze	10101 g
Olivenöl	12121 g
Kräutermischung	441 g
Keimöl	12121 g
Petersilie	441 g
Agar-Agar	10101 g

Zuchhini-Pesto

Forschungsgruppe Dr. Feil — Wed, 04 Jan 2012 13:56:38 +0000

Personen:

Zubereitungszeit: 25 min

Zutaten

Gang 1

Lebensmittel	Menge
Vollkornnudel	1001001 g
Zucchini	1281281 g
Tomaten	60601 g
Zwiebel	37371 g
Knoblauch	331 g
Tomaten (in der Dose)	50501 g
Basilikum	10101 g
Petersilie	111 g
Olivenöl	12121 g
Salz	0.10.11 g
Pfeffer	0.10.11 g
Chilipulver	111 g
Leinöl	12121 g

Haferfrühstück

Forschungsgruppe Dr. Feil — Sun, 01 Jan 2012 22:49:36 +0000

Personen:

Zubereitungszeit: 10 min

Zutaten

Gang 1

Lebensmittel	Menge
Hafer	50501 g
Rosinen	551 g
Aprikosen (getrocknet)	70701 g
Walnüsse	991 g
Mandeln	331 g
Kiwi	75751 g
Sojamilch	1001001 g
Joghurt-Natur 3.5%	60601 g
Zimt	10101 g
Bananen	1301301 g
Milch (1.5% Fett)	1001001 g
Leinöl	441 g

Pizzasuppe

Forschungsgruppe Dr. Feil — Sun, 01 Jan 2012 22:49:33 +0000

Personen:

Zubereitungszeit: 45 min

Zutaten

Gang 1

Lebensmittel	Menge
Kartoffel (gekocht mit Schale)	100010004 g
Tomatenmark	2002004 g
Mais	1501504 g
Kidneybohnen aus der Dose	4004004 g
Paprikaschote (gelb)	1671674 g
Paprikaschote (rot)	1671674 g
Paprikaschote (grün)	1671674 g
Zwiebel	1111114 g
Knoblauch	994 g
Petersilie	10104 g
Paprikapulver (edelscharf)	884 g
Chilli	224 g
Pfeffer	224 g
Gemüsebrühe	10104 g
Tofu	2002004 g
Sojamilch	2002004 g
Wasser	200020004 g
Olivenöl	40404 g
Käse Hart (Emmentaler, Edamer, …)	50504 g
Brot (Vollkorn)	1001004 g

Zwiebeln Paprika andÃ¼nsten.
Kartoffeln Wasser GemÃ¼sebrÃ¼he zugeben und kochen.
Rest zugebn kÃ¶cheln, abschmecken, fertig.

Tomatentoast

Locomotive Breath — Sun, 20 Nov 2011 11:45:50 +0000

Personen:

Zubereitungszeit: 0 min

Zutaten

Gang 1

Lebensmittel	Menge
Tomaten	1201201 g
Schnittlauch	10101 g
Zwiebel	37371 g
Pfeffer	0.20.21 g
Toastbrot Weissbrot	1001001 g
Butterkäse	50501 g
Walnüsse	20201 g

Kürbissuppe

Locomotive Breath — Tue, 15 Nov 2011 15:39:15 +0000

Personen:

Zubereitungszeit: 45 min

Zutaten

Gang 1

Lebensmittel	Menge
Hokkaido-Kürbis	5005004 g
Schalottenzwiebel	22.722.74 g
Butter	12124 g
Gemüsebrühe	5005004 g
Weißwein	1001004 g
Creme fraiche	2002004 g
Salz und Pfeffer	0.20.24 g
Ingwer	10104 g
Cayennepfeffer	10104 g
Schnittlauch	20204 g
Garnelen (Meeresfrüchte)	1001004 g

Gang 2

Lebensmittel	Menge
Brötchen	4004004 g

Kürbisfleisch in Würfel schneiden. Die Schalotte schälen, feinhacken und in der Butter andünsten. Kürbiswürfel zugeben und kurz mitdünsten. Alles mit der Brühe ablöschen und köcheln bis der Kürbis sehr weich ist. Den Weißwein angießen und weitere 5 Minuten kochen. Mit der Creme Fraiche verfeinern und mit den Gewürzen abschmecken. Die Suppe fein pürieren. Anschließend nochmals vorsichtig erwärmen. Garnelen zugeben. Mit Schnittlauch oder Zitronenmelisse garnieren.